دورة عمل أفضل برنامج محاسبة وادارة المطاعم والكافيهات من حيث صناديق النقود ونقاط البيع والتقارير

تم النشر بواسطة عمر صفوت
تاريخ النشر 2020 June 23

تعرف على دورة عمل برنامج ادارة المطاعم

من أهم المزايا برنامج ادارة المطاعم أكفليكس هو التخصصيه والتنظيم فالبرنامج يجعل ادارة المطاعم اسهل ما يكون فهناك  قائمة تحتوى على كل الشاشات التى يحتاج اليها الكاشير وكذلك قائمة خاصة بصناديق النقود تحتوى على مجموعة من الشاشات من خلالها يتم ادارة حركة النقد داخل المطعم ، بالاضافة الى قائمة نقاط البيع والتى تمثل شاشات خاصة بتهيئة البرنامج لنظام العمل داخل المطعم وادخال كافة البيانات الخاصة بالطاولات والمطبخ و الجرسون و نوعية الطلبات والعملاء وغيرها ، كما يحتوى برنامج محاسبة المطاعم على قائمة خاصة بالتقارير يمكن من خلالها استعراض كافة التقارير التى يحتاج اليها ادارة المطعم ، وفيما يلى استعراض لمحتويات قائمة صناديق النقود – قائمة شاشات نقاط البيع – قائمة التقارير

أولاً: قائمة صناديق النقود

هى قائمة تحتوى على مجموعة من الشاشات التى يتم من خلالها ادارة الحركات النقدية بالمطعم وترحيل النقدية بصندوق الكاشير الى الخزينة او البنك وتحتوى على مجموعة من الشاشات .

تعرف على افضل برنامج محاسبة متكامل لإدارة المؤسسات والشركات 

1- شاشة نقاط البيع 

من خلال شاشة نقاط البيع يمكن انشاء نقطة بيع جديدة وتحديد العملة الخاص بها وربطها بصندوق نقود وكذلك صندوق فيزا وتحديد الحسابات الخاص بالفيزا  فى شجرة الحسابات وحساب التسويات النقدية لصناديق النقود وربطهم بنقطة البيع. 

شاشة نقاط البيع فى برنامج المطاعم

2- شاشة يوميات صناديق النقود  

من خلال شاشة يوميات صناديق النقود يتم تحديد نقطة بيع معينة وتحديد فترة معينة وعند  البحث يظهر لك جميع اليوميات التى تمت خلال هذه الفترة سواء كانت يوميات مفتوحة أم مغلقة ومبلغ اليومية ورقمها والكاشير ( المستخدم ) المسئول عنها ، والرصيد الافتتاحى لليومية ورصيد الاقفال  والمبلغ الفعلى عند الجرد والحركات التى تمت خلال اليومية ويمكن الوصول لليومية واستعراضها ، كما يعرض حالة اليومية  وهل تم ترحيل اليومية أم لا ، ويمكن طباعة كافة البيانات الخاصة باليومية من خلال هذه الشاشة كما يمكن أغلاق يومية مفتوحة ، أو فتح يومية مغلقة .

شاشة يوميات صناديق النقود فى برنامج ادارة مطاعم

3- شاشة ترحيل اليومية للخزينة  

من خلال شاشة ترحيل اليومية للخزينة يتم ترحيل اليومية من صندوق الكاشير الى الخزينة أو البنك و يطلب منك البرنامج عند ترحيل يوميات الكاشير الى الخزينة تحديد حسابات المصروفات التى صرفت من صندوق الكاشير وكذلك حساب التسوية فى حال وجود فروقات عند جرد الخزينة وتحديد الخزينة / البنك المرحل اليها  اليومية.

4- شاشة أنواع الفيزا

من خلال شاشة أنواع الفيزا يتم تكويد انواع كروت الفيزا المستخدمة فى شاشة الكاشير سواء كانت ( فيزا – ماستر كارد .... ) ويمكن ادخال شعار لنوع الفيزا .

شاشة انواع الفيزا فى برنامج ادارة المطاعم

ثانياً: قائمة نقاط البيع

من خلال هذه القائمة يتم ادخال البيانات الاساسية وسياسات العمل بالمطعم  وتحتوى هذه القائمة على مجموعة من الشاشات.

1- شاشة الطاولات

من خلال شاشة الطاولات يتم تكويد عدد الطاولات الموجودة داخل المطعم ويتيح لك البرنامج امكانية عمل تصميم للطاولات بنفس طريقة  توزيعها داخل المطعم.

شاشة الطاولات فى برنامج ادارة المطاعم

2- شاشة المطبخ 

من خلال شاشة المطبخ  يتم تكويد المطابخ  الموجودة بالمطعم سواء كان ( مطبخ لحوم – مطبخ مشويات – مطبخ عصائر .... وغيرها ) وكذلك تحديد الطابعة الخاصة بكل مطبخ  والتى يطبع عليها نسخة من أمر الشراء ( الاوردر ) داخل طابعة المطبخ لتجهيز الطلبات.

شاشة المطبخ فى برنامج ادارة المطاعم

3- شاشة الجرسون 

من خلال شاشة الجرسون يتم ادخال البيانات الاساسية للجرسونات بالمطعم ( الاسم – التليفون – الايميل - ....) وكذلك تحديد الورديات التى يعمل بها الجرسون ، كما يمكن ربط الجرسون بمجموعة من الطاولات.

شاشة الجرسون فى برنامج ادارة المطاعم

4- شاشة انواع الطلبات  

من خلال شاشة أنواع الطلبات يتم ادخال انواع الطلبات بالمطعم ( داخل المطعم – توصيل خارجى – تيك اواى  .... ) ويمكن تحديد رسوم الخدمة الخاصة بكل نوع كنسبة من اجمالى الطلبات . 

شاشة انواع الطلبات فى برنامج ادارة المطاعم

5- شاشة شروط خصم عضوية العميل 

من خلال شاشة شروط خصم عضوية العميل يمكن انشاء وتكويد  مجموعة العروض والخصومات المرتبطة بشروط معينة كخصم مبلغ على اصناف معينة او كميات معينة او خصم نسبة على اجمالى مبيعات او عرض مبيعات صنفين و صنف مجاناً وغيرها من العروض وكذلك من خلال شاشة عضوية العميل يتم ربط شروط الخصم التى تم انشائها من شاشة شروط خصم عضوية عميل بنسبة معينة للخصم تطبق عند تحقيق الشرط . 

شاشة شروط خصم عضوية العميل فى برنامج ادارة المطاعم

6- شاشة الطيار

من خلال شاشة الطيار يتم ادخال البيانات الاساسية للطيار بالمطعم ( الاسم – التليفون – الموبايل -  الايميل -  العنوان )

شاشة الطيار فى برنامج ادارة المطاعم

7- شاشة قوائم الطعام  

من خلال شاشة قوائم الطعام يتم تكويد قوائم أصناف الطعام واضافة الاصناف الخاصة بكل قائمة طعام ويمكن اضافة لصورة لكل صنف وتظهر قوائم الطعام بصور الاصناف فى شاشة الكاشير حتى يتمكن من اضافتها للشيك مباشرة.

شاشة قوائم الطعام فى برنامج ادارة المطاعم

ثالثاً: قائمة التقارير 

يقدم برنامج ادارة المطاعم أكفليكس مجموعة مميزة من التقارير التى تمد ادارة المطعم بالمعلومات والتقارير الهامة والتى تساعد فى اعمال الرقابة والمتابعة واتخاذ القرارات ومن أهم هذه التقارير 

1- تقرير طلبات اليومية 

فمن خلال تقرير طلبات اليومية يمكن عرض كافة الطلبات التى تمت خلال تاريخ معين وكذلك يمكن استعراض طلب يومية برقم اليومية.

تقرير طلبات اليومية فى برنامج ادارة المطاعم

2- تقرير تفاصيل الشيك  

من التقارير المميزة والتى من خلالها يمكن استعراض تفاصيل شيك معين بكامل بياناته من أصناف وكميات ومبالغ وسداد ويمكن عرض تقرير تفاصيل الشيك بتاريخ معين أو برقم يومية أو بكاشير ( مستخدم ) معين .

تقرير تفاصيل الشيك فى برنامج المطاعم

3- تقرير الاصناف التى تعدت حد الطلب 

يعتبر تقرير الاصناف التى تعدت حد الطلب أحد أهم التقارير التى تساعد الادارة فى توفير المواد اللازمة فى الوقت المناسب بما لا يجعل سير الاعمال بالمطعم يتوقف فعند تحديد حد اعادة  الطلب لصنف سريع الدوران مثلاً وبمجرد وصول هذا الصنف لحد الطلب يعرض هذا التقرير المواد المطلوب توريدها فورا ويمكن البحث عن الاصناف التى تعدت حد الطلب بتحديد أصناف معينة أو بأختيار مخزن معين.

تقرير الاصناف التى تعدت حد الطلب فى برنامج المطاعم

4- تقرير كميات مبيعات الاصناف  

من خلال تقرير كميات مبيعات يمكن معرفة حركة الطلب على كل صنف من أطباق / وجبات  المطعم  فمن خلال هذا التقرير يمكن استعراض كميات البيع لكل صنف بتاريخ معين أو برقم يومية أو لصنف / وجبة معين  بما يساعد ادارة المطعم فى تخطيط حجم انتاجها بزيادة انتاج أصناف وتقليل أصناف أخرى .

تقرير كميات مبيعات الاصناف فى برنامج المطاعم

5- تقريرالاصناف التى تم ألغاؤها 

من خلال هذا التقرير يمكن لادارة المطعم الرقابة على حركات يوميات الكاشير والشيكات الصادرة ومن خلال هذا التقرير يظهر لك كافة الاصناف التى تم ألغاؤها بواسطة كاشير (مستخدم ) معين أو لعميل معين ،  و يمكن عرض هذا التقرير بتحديد تاريخ معين أو رقم يومية معين.

تقرير الاصناف التى تم الغاؤها فى برنامج المطاعم

6- تقرير فواتير العملاء الغير محصلة  

من خلال تقرير فواتير العملاء الغير محصلة يمكن لادارة المطعم اذا كان لديها عملاء اجل من متابعة  مستحقاتها لديهم وعرض كافة الفواتير المستحقة ومبالغ السداد ورصيد العملاء .

 تقرير فواتير العملاء الغير محصلة فى برنامج المطاعم

7- تقرير يوميات نقاط البيع 

من خلال تقرير يوميات نقاط البيع يمكن استعراض كافة تفاصيل اليومية الخاصة بنقطة بيع معينة أو خلال فترة معينة ، كما يمكن عرض اليوميات المفتوحة فقط أو اليوميات المغلقة أو كل اليوميات ويعرض لك التقرير كافة بيانات اليومية من ( أسم نقطة البيع  - رقم اليومية – تاريخ بداية اليومية – تاريخ نهاية اليومية – اسم المستخدم – رصيد أول المدة – رصيد أخر المدة – رصيد الاقفال ... ) كما يعرض حالة اليومية اذا كانت مغلفة أم مفتوحة.

تقرير يوميات نقاط البيع فى برنامج المطاعم


طلب عرض سعر
أضف تعليقاً

تعليق بواسطة عبدالرحيم علي | 2020 July 14

محتاج برنامج لمطعم لو في نسخة تجريبه

image-here